Tényleg egészséges a saláta vagy csak tévhit?
A huszonegyedik századi gasztronómiában a „saláta” szó szinte szinonimájává vált a fitnesznek és az egészséges életmódnak. Azonban a közgondolkodásban élő idealizált kép sokszor éles ellentétben áll a valósággal. Egy tál jégsaláta önmagában még nem garantálja sem a karcsú alakot, sem a szervezet optimális mikrotápanyag-ellátottságát. Sokan szembesülnek azzal a frusztráló jelenséggel,…
